كتبت- آلاء نبيل:
يعشق الكثيرون تناول الفلفل الحار مع الوجبات لإضافة نكهة مميزة، ويجهلون مدى تأثير ذلك على الصحة، وذكر موقع health تأثير تناول الفلفل الحار مع الوجبات.
تناول الفلفل الحار مع الوجبات ليس من العادات الغذائية المضرة، إذ يحتوي على مادة الكابسيسين التي ثبت أنها مركب يقلل الألم ويحمي الخلايا من التلف ويقلل الالتهاب، كما يعد الفلفل الحار أيضًا مصدرًا للفيتامينات التي تعزز الصحة العامة.
الفلفل الحار© الفلفل الحار
تقليل خطر الوفاة المبكرة
الفلفل الحار© الفلفل الحار
تناول الفلفل الحار قد يقلل من خطر الوفاة المبكرة، وذلك وفقًا لما ذكرته دراسة نشرت عام 2017 أوضحت أن الأشخاص الذين تناولوا حبة فلفل حار واحدة شهريًا لمدة 20 عامًا تقريبًا، انخفض لديهم خطر الوفاة بنسبة 13%.
الفلفل الحار© الفلفل الحار
ويرتبط ذلك بالعناصر الغذائية الموجودة ومن أبرزها الكابسيسين، الذي يقلل من خطر الإصابة بالالتهاب، والحفاظ على صحة القلب.
قتل الخلايا السرطانية
الفلفل الحار© الفلفل الحار
أظهرت الأبحاث أن الكابسيسين قد يقتل الخلايا السرطانية لدى الأشخاص، خاصًة المصابين بسرطان القولون والكبد والرئة والبنكرياس، حيث يمكن لهذا المركب أن يمنع هذه الخلايا من النمو والانتشار.
الفلفل الحار© الفلفل الحار
يحمي من زيادة الوزن
الفلفل الحار© الفلفل الحار
يحتوي الفلفل الحار على عناصر غذائية تمنع تراكم الدهون، وتخفض الشهية، ما يساعد على الوقاية من السمنة.
الفلفل الحار© عنصر غذائي
مصدر للعناصر الغذائية
الفلفل الحار© الفلفل الحار
الفلفل الحار مصدر للعديد من العناصر الغذائية، التي يحتاجها الجسم ومنها فيتامين أ، سي، هـ ، ومضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.